domenica, 29 maggio 2005

Non è per sempre

i Tre Faggi    

Osteria tipica

Strada per Teodorano 27, Meldola (FC)

Tel. 0543.497054. Chiuso martedì   

                                                                                                                            
C’ero gia stato (novembre 2003) ed era uno dei miei locali preferiti del forlivese. Si mangiava bene, tanto ed a prezzi onesti. Poi è cambiata la gestione, ci sono state un po’ di polemiche riguardo la cosa ed alla fine ho deciso di ritornarci. Un po’ a malincuore, come quando tenti di recuperare un rapporto con un vecchio amico e sai già che le cose non potranno essere più come prima. 

Il posto: Tipica osteria di campagna, non plus ultra delle osterie fuoriporta. Rustica, intima, ospitale, a misura d’uomo. Il posto è sempre quello. Sospiro di sollievo.

Cosa si mangia: Poi sbuffo, sconsolato. Il menù è ora più limitato, sono spariti i tortelloni al tartufo e noci ed anche i secondi non sono più loro. Gli antipasti si difendono, ma la qualità è lievemente inferiore a quella di una volta. 

Chi ci ha servito:  Anche il servizio, una volta squisitamente familiare, ora è più formale. C’è una camerierina che si deve far ripetere le ordinazioni due volte, poi una ragazzo fresco di scuola alberghiera e con una giaccia di due taglie più grande che fa tanta tenerezza… 

Quanto si spende: Si spende di più, ma ci sta. Era circa un anno che non ci venivo più ed i prezzi sono aumentati più o meno ovunque. Ma resta la sensazione che non sia più un posto dai prezzi medio-bassi. 

Mi è piaciuto:  Gli antipasti sono ancora buoni. Ed il locale è sempre carino.  

Non mi è piaciuto: La tagliata era piuttosto cruda (quando avevamo specificato di gradire una cottura media) e dopo 2 minuti che era in tavola era già fredda. Mangiare carne cruda e fredda non è mai stata una mia grande passione. 

Il mio giudizio: Non è più lei, l’osteria Tre Faggi. Certo, non si mangia male, ma non è più lei. O forse sono io che invecchio e comincio a brontolare e lamentarmi a sproposito. Mah…  

Nella foto: la mia reazione nell'apprendere dei recenti cambiamenti all'Osteria Tre Faggi...

By: Klaudio | 12:17 | commenti (3)

mercoledì, 25 maggio 2005

Frittatona di cipolle, birra ghiacciata e...

Come mancare ad un evento del genere? (giusto se vi telefona il rag. Filini per invitarvi alla proiezione di un film cecoslovacco. Ma con i sottotitoli in tedesco, ovviamente).

By: Klaudio | 00:46 | commenti (9)

sabato, 21 maggio 2005

Jesus and St.Anthony Chain

Nel ringraziare il buon Suzuki per avermi offerto la possibilità di partecipare a quest’opera fondamentale, colgo l’occasione per dire che generalmente odio la catene, che siano di Sant’Antonio o intitolate a chiunque altro. Per di più, il mio umile blog si occupa di solito di questioni mangerecce. Ma siccome non è cortese rifiutare gli inviti eccomi qua a darvi in pasto alcuni tra i miei più intimi segreti. Ah, accontentatevi di queste poche righe concise, che è già un miracolo che abbia trovato il tempo di scriverle (devo scrivere per una rivista, per un sito internet, ho una gratificantissima attività di tutorato da gestire e perfino un lavoro da ingegnere che devo iniziare. Ah, devo preparare pure l’esame di stato per l’abilitazione alla professione. Tenuto conto che voglio dedicare qualche ora della mia vita alla morosa, mi restano giusto un paio d’ore al giorno per dormire)… Comunque:

By: Klaudio | 18:40 | commenti (4)

martedì, 10 maggio 2005

Speciale Firenze - 5

Armonie del Chianti 
Bed & Breakfast (molto Bed e poco Breakfast)

Via di Fabbiolle 66, Impruneta (FI). Tel. 055214756

www.armoniedelchianti.it

Ed eccoci finalmente all’ultima puntata della nostra trasferta fiorentina. C’ho messo un po’ a scriverne, dato che ancora oggi provo sentimenti contrastanti nei confronti di questo posto. Per carità, Firenze e magnifica e non si discute, tuttavia la nostra “base” fiorentina ci ha riservato qualche luce e qualche ombra. Un po’ come quando di notte ti alzi assetato e ti dirigi verso il frigorifero senza accendere la luce, tanto la luce del lampione che filtra dalla tapparella è più che sufficiente… e invece no, c’è sempre qualche spigolo in agguato pronto a stamparsi sulla tua fronte.

Il posto: il Bed&Breakfast “Armonie del Chianti” ha già un nome che potrebbe starmi tranquillamente sui maroni, il tipico nome che pare messo lì per abbindolare i turisti, preferibilmente anglosassoni. Invece un bel sito internet e le rassicurazioni della padrona ci hanno fatto ricredere: prenotiamo per due notti, indi partiamo alla volta di Impruneta, a due passi fuori Firenze in direzione Siena. Arriviamo leggermente in ritardo, causa indicazioni stradali diaboliche che ti spingono a girarti in lungo e in largo il pur bellissimo Chianti. Una volta giunti a Impruneta ecco che si rivela una vera e propria impresa trovare la via del Bed&Breakfast: imboscatissima, stretta, scende subito nascondendosi dietro alla spalla di un ponte. Qualche curva, un po’ di saliscendi ed eccoci: vecchio casolare ristrutturato di fresco, ti aspetteresti di trovarti ancora i muratori nella doccia. Ma è davvero bello, tutto nuovo e con tanto di parcheggio privato di fronte al casolare, chiuso con sbarra automatica di cui ci viene prontamente fornito il telecomando.

La Camera : anche questa nuova, con un bel letto, ben arredata, piacevole stile rustico, pietra a vista alle pareti, tv in camera, bagno pulito e moderno. Ma il bagno è anche microscopico, la tv non prende un canale che sia uno, tra le pietre del muro scorrazza qualche animaletto molesto. E soprattutto la camera si rivela, dopo le 22, una vera e propria ghiacciaia. Un freddo porco, che abbiamo combattuto lasciando aperta la porta del bagno e sfruttando così anche il termosifone ivi posizionato, più doppia razione di piumone sul letto. La morosa, amante del calduccio, se l’è goduta alla grande. Io, che al mattino tendo sempre ad avere caldo tra le coperte, ho sofferto come un cane…
Chi ci ha accolto? Della persona con cui ho trattato al telefono nemmeno l’ombra. Ci sono invece i suoi scagnozzi: due ragazzi giovani (twenty-something, come dicono quelli che ne sanno) che ci mettono molta gentilezza e tanta buona volontà. Sono lì solo per accoglierci, in realtà risiedono da tutt’altra parte e se ne andranno appena ci avranno sistemati in camera. Non li vedremo più (e non ne sentiremo la mancanza, sia chiaro).

Cosa si mangia?  Nulla. E qui sta la fregatura n.1: i ragazzi non sanno nulla della colazione promessaci come “compresa nel prezzo”. Ma appena leggono il disappunto sulle nostre facce (e capiscono che la caparra anticipata comprendeva anche la colazione) ci assicurano che per la sera ci faranno trovare una colazione “preconfezionata” al nostro ritorno in camera. Effettivamente al nostro ritorno dopo cena troviamo sul tavolino della camera un bel vassoio con: latte uht, succo di frutta, scatolette monodose di burro, marmellata, zucchero, nutella, confezioni di brioches, cracker, thè. Più un bollitore elettrico per scaldare l’acqua. Tutto l’occorrente per un perfetto pic-nic. Peccato che siamo in un bed & breakfast…    

Quanto si spende?   78 euri a cranio per due giorni. Prezzo nella media degli alberghi/agriturismo/affittacamere dell’area fiorentina. Giustificato dalla bellezza del posto ma che non ammette carenze come la colazione mancante e le pecche riscontrate nella camera.
Mi è piaciuto: il posto è bello, immerso nel verde delle colline del Chianti. Come si fa a non amarlo? E poi ci si sente piacevolmente isolati dal mondo: abbiamo passato la prima notte da soli nel casolare deserto, in quanto unici clienti, in mezzo al silenzio della campagna.
Non mi è piaciuto:  Le scomodità della camera e gli animaletti che ci girano. D’altra parte è ovvio che se si lascia un muro vecchio di cent’anni con la pietra a vista… Magari i turisti inglesi o tedeschi la prendono come una rustica piacevolezza ma noi romagnoli attaccabrighe la pensiamo in modo diverso.. E poi la faccenda della colazione. Alla fine ci siamo anche divertiti con la colazione “fai da te” ma questo non mi ha impedito di razziare tutto quello che avanzava alla fine del pasto: ho riempito lo zaino con merendine, succhi di frutta, marmellate. Non ho preso in prestito il bollitore perché la morosa mi ha fatto notare che poteva essere un gesto eccessivo.
Il mio giudizio: Innegabilmente, il sito è splendido. E’ altrettanto innegabile che qualche “disservizio” ci sia stato. Se vi piace l’isolamento totale e la fuga dall’opprimente società odierna, questo posto fa per voi. Però portatevi l’insetticida. E l’occorrente per la colazione.

Nelle foto: due cose che vi saranno utilissime tra le amene colline del Chianti (e che vi conviene portare da casa, non si sa mai)...

By: Klaudio | 19:11 | commenti (6)

martedì, 03 maggio 2005

Io e l'assenzio. Ovvero: come mi sedetti a tavola per mangiare e mi ritrovai dedito ai vizi dei poeti maledetti...

Ho scritto un'altra cosuccia sul mio ritorno all'Antica Osteria. Ne avevo già parlato qualche tempo fa ma il locale meritava un'altra visita (non è vero. Ho trovato chiusa la Locanda del Gambero Rosso e questo è solo un ripiego frettoloso ma ho comunque mangiato bene ed ho scoperto la droga cara a Rimbaud, quindi fate finta di non aver letto questa parentesi. Che fate, state ancora leggendo? Allora andate qui...)

Nella foto: la celeberrima opera di Degas, "L'assenzio". In realtà io di pittura non capisco nulla, era solo per dare un certo tono al blog...

By: Klaudio | 01:19 | commenti